Фото: aroundmos.ru
«Вокруг Москвы» - 18 июля. Газета «Вечерняя Москва» пишет со ссылкой на слова врача-диетолога Елены Соломатиной о том, что далеко не всем будет полезна йодированная соль, которую с 1 июня 2020 года обязаны будут использовать все производители хлебобулочных изделий.
По словам Соломатиной, действительно, у 70% жителей столицы наблюдается дефицит йода. Ранее в России уже предпринималась попытка обогатить йодом всю соль, но она оказалась неудачной.
Тогда использовали йод, который быстро выдыхался, теперь будет применена иная формула. Но, необходимо учитывать, что продукты, обогащенные йодированной солью, будут полезны не всем. Речь идет о людях, страдающих заболеваниями щитовидной железы.
Елена Баранова
Источник: Вокруг Москвы
18.07.2019 09:01