Планы на урожай: когда ждать подмосковную клубнику.
Капризное столичное лето сорвало план сбора урожая клубники. Из-за дождей и холодов в этом году свою ягоду на прилавках не найти, подмосковные поля пока больше напоминают гигантскую клумбу: вместо ягод — цветы.
На ярмарках клубника из Сербии, Марокко, Краснодара и Ростова. Подмосковных ягод на прилавках не сыскать. Обычно сбор урожая начинается 10 июня, но в этом году по-осеннему дождливый и холодный май отсрочил эту дату. Из-за нехватки солнца запаздывает цветение даже на юге Московской области. Местным фермерам приходится использовать всевозможные хитрости.
В совхозе Акатьевский рядом с грядками специально завели собственную пасеку. Активное опыление способствует скорейшему образованию завязей и повышает урожайность.
В отрытый грунт здесь высаживают клубнику двух сортов: "Корона" и "Полка". Ягоды хорошо приспосабливаются к местному климату, вырастают крупные, сладкие и отлично переносят транспортировку.
" У нас расстояние между клубникой 90 сантиметров, между растениями 25 сантиметров, чтобы было солнце, свет, и клубника не загнивала ", — показывает Галина Коровина, агроном совхоза ОАО "Акатьевский".
Как ни странно, агрономы уверяют, что обильные дожди сейчас ягоде только на пользу. Вдобавок не нужно тратить время, силы и бюджет на полив. Также существует способ для утепления клубники и удаления излишней влаги.
" Чтобы в этом году холодными ночами клубника была защищена, мы активно используем солому. Это позволяет нам получать чистые ягоды ", — рассказывает Нина Жукова, директор совхоза ОАО "Акатьевский".
Работники совхозов не сомневаются: еще неделя, полторы, клубника поспеет и завалит московские прилавки, пусть и с опозданием.
" В прошлом году мы собрали чуть больше тысячи тон ягоды. И в этом году мы планируем выйти примерно на такие же показатели за счет увеличения площади посевной под клубнику. Пока мы фиксируем неплохое цветение и рассчитываем на хороший урожай в текущем году ", — говорит Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Не нужно быть экспертом, чтобы выбрать качественную клубнику. Первое, на что следует обратить внимание, это аромат: яркий, выраженный и свежий. Спелые и сладкие ягоды имеют темный окрас. Если внешний вид вопросов не вызывает, можно покупать. Импортная продукция дешевле. Но спрос на нашу, подмосковную, всегда стабильно высокий.
" Клубника полностью свободна от нитратов. Плюс, благодаря тому, что меньше времени уходит на транспортировку, она не обрабатывается различными веществами, то есть абсолютно безопасна для здоровья ", — объясняет Ольга Сырицо, научный сотрудник лаборатории плодоводства Тимирязевской академии.
Материал подготовила корреспондент телеканала «Россия 1» Мария Самойлова