Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль

Фото: mosreg.ru
Источник: РИАМО, Анастасия Осипова

Московская область занимает второе место по производству сыра в России после Алтайского края. Регион оказывает существенную поддержку сыроварам, и в этом году власти Подмосковья выделили для них 100 миллионов рублей. О том, как поддерживают местных сыроваров, что им необходимо для участия в конкурсе на получение гранта, а также о сырном фестивале в Подмосковье, читайте в материале портала mosreg.ru.

Меры поддержки

Источник: РИАМО, Николай Корешков

Подмосковье является одним из крупнейших производителей сыра в России. Еще не давно, регион был на третьем и четвертом месте по производству сыра, а теперь уступает только Алтайскому краю. Главная цель Подмосковья – занять лидирующие позиции, к чему Московская область планомерно идет, реализуя различные мероприятия.

«Подмосковные сыровары находятся на втором месте по производству сыра после Алтайского края. За первое полугодие 2018 года в Московской области произвели 25,6 тысяч тонн сырной продукции, или 119,9% относительно показателей прошлого года», - сказал глава Минсельхозпрода региона Андрей Разин.

В Подмосковье реализуют специальные программы по поддержке производителей сыра. Основной мерой поддержки является получение грантов сыроварами, которые строят маленькие сыроварни.

В 2018 году производителям сыра выделены сто миллионов рублей , что почти в два раза больше суммы, предоставленной в виде грантов в прошлом году (60 миллионов рублей).

При этом в регионе сыроварам безвозмездно выделяется земля в аренду. Это небольшие территории от 3 до 10-15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров.

Кроме того, в Московской области есть федеральная программа субсидирования процентной ставки. В 2017 году в Подмосковье ввели уникальную программу по возмещению из регионального бюджета 20% капитальных затрат для сыроваров. К тому же почти в каждом городе Московской области фермер может получить доступ к продажам.

Кто может получить грант

Источник: РИАМО, Николай Корешков

Уже в сентябре текущего года будет осуществляться прием документов на участие в конкурсе по предоставлению грантов на поддержку производителей сыра.

Принять участие могут подмосковные фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели. По итогам определят количество победителей и размеры гранта для сыроваров Подмосковья.

Как правильно выбрать арбуз. Инфографика>>

Условия для участия в конкурсе

Источник: Серебряно-Прудское информагентство, Ярослава Ефимова

Для того чтобы принять участие в конкурсе на получение гранта, нужно соблюсти несколько обязательных условий.

Во-первых, производитель сыра должен иметь собственное поголовье сельскохозяйственных животных – не менее 20 голов коров молочного направления и (или) 50 голов коз молочного направления.

Во-вторых, фермер должен иметь земельный участок в аренде на срок не менее пяти лет от даты подачи заявки или в собственности, если средства гранта планируется направить для размещения модульной сыроварни.

И, в-третьих, у него должно быть нежилое помещение в аренде на срок не менее пяти лет от даты подачи заявки или в собственности под производственные цели, если средства гранта планируется направить на ремонт, переустройство объектов, необходимых для производства и хранения сыров.

Размеры гранта

Максимальный размер гранта на поддержку сыроварам равен 35 миллионов рублей и составляет не более 60% от затрат.

Урожай клубники-2018 в Подмосковье: как выбрать и где купить сладкую ягоду недорого>>

Куда можно направить средства

Источник: Антон Чернов

Средства поддержки, полученные производителем сыра по итогам участия в конкурсе, можно потратить на строительство сыроварен, покупку модульного производства сыра. Кроме приобретения модульной сыроварни и ремонта имеющегося объекта можно приобрести оборудование для производства и хранения сыров или подключить объекты, необходимые для производства и хранения сыров, к инженерным сетям и очистным сооружениям.

Сырные производства Подмосковья

Источник: Александр Кожохин

В Московской области производством сыра занимаются более 20 крупных предприятий и 14 фермерских хозяйств. Доля продукции фермерских хозяйств в Подмосковье составляет 3%.

В августе начали строительство новой сыроварни в Истре. Запустить ее намечено в августе 2019 года. Сыроварня будет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки. Помимо твердых, мягких, сыров с плесенью, русского пармезана и эмменталера здесь планируют изготовлять сорт мещерский, который пользовался популярностью в царской России. При строительстве сыроварни будут использоваться уникальные подмосковные стеновые панели, которые не уступают по качеству дорогостоящим аналогам из Швейцарии. За всеми этапами производства сыра можно будет наблюдать через стекло.

В 2018 году на территории Дмитровского района планируется создать кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции, где планируется производить около 25 тысяч тонн сыра в год. Предполагается, что на территории кластера будет построен завод по переработке молочной продукции, а также 7-9 сыроварен. Кроме этого, неподалеку от кластера располагается Дмитровский молочный завод, который сможет дать стартовый объем молока.

Сырный фестиваль в Подмосковье

Источник: Антон Чернов

Особой формой поддержки для местных сыроваров является сырный фестиваль в Истре, который в этом году состоялся 3-5 августа. Сырный фестиваль проводится уже третий год на базе сыроварни «Русский пармезан». Около 180 фермеров, в том числе 40 подмосковных, представили на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра.

По словам главы «Русского пармезана» Олега Сироты, для производителей сыра данный фестиваль - это шанс продать свои запасы и купить новые котлы, тракторы или новых коров и сварить новые сыры.

«В следующем году нас будет 400, а через несколько лет нас будут тысячи. В России будет новая отрасль - производство качественных сыров за которые не будет стыдно ни перед французами, ни перед голландцами, ни перед итальянцами», - написал Сирота в своем блоге.

Фестиваль проводится регулярно и бесплатен для фермеров - здесь участвуют только сами производители. Многие сыроварни совсем маленькие: у некоторых всего несколько коров, и они привозят по несколько головок сыра, а кто-то привозит сыры с большой сыроварни с фермой на тысячу коз.

В ходе фестиваля состоялось вручение премии «Лучший сыр России». В конкурсе приняли участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выбрали по три лучших. Участников конкурса оценивали российские и зарубежные эксперты.

Сырный фестиваль направлен на налаживание деловых контактов, обмен опытом и повышение привлекательности российской продукции, в том числе оборудования для производства сыров.

Грибные места в Подмосковье. Инфографика>>

Алиса Ирисова



Последние новости Подмосковья по теме:
Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль

Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль - Правительство Московской области
Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль - Подмосковье
Источник: РИАМО, Анастасия Осипова Московская область занимает второе место по производству сыра в России после Алтайского края.
18:04 08.08.2018 Правительство Московской области
- Коломна
На оказание поддержки производителям сыра власти Подмосковья выделили 100 млн.
14:52 08.08.2018 Коломенская правда
- Коломна
На оказание поддержки производителям сыра власти Подмосковья выделили 100 млн.
14:44 08.08.2018 KolomnaOnline.Ru
 
По теме
Сырный фестиваль в Истре 4 августа 2018 - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области, Антон Чернов На втором фестивале сыра в Люберцах наградили трех лучших сыроваров из Московской области, передает корреспондент РИАМО.
18.08.2018
 
Второй сырный фестиваль проходит в Люберцах - Люберецкий район В субботу, 18 августа, в Люберцах стартовал второй сырный фестиваль. 29 сыроварен из Москвы, Подмосковья и других городов России представили свою продукцию в парке "Наташинские пруды".
18.08.2018
Второй сырный фестиваль проходит в Люберцах - Администрация г.Люберцы В субботу, 18 августа, в Люберцах стартовал второй сырный фестиваль. 29 сыроварен из Москвы, Подмосковья и других городов России представили свою продукцию в парке "Наташинские пруды".
18.08.2018
 
Жителей подмосковных Люберец 18 августа научат готовить блюда из сыра на сырном фестивале в парке «Наташинские пруды».
14.08.2018
Фестиваль сыра в Одинцове - Правительство Московской области Источник: Министерство потребительского рынка и услуг Московской области Ежегодный фестиваль-ярмарка сыра откроется в Люберцах 18 августа, в парке «Наташинские пруды», сообщает пресс-служба администрации муниципалитета.
14.08.2018
В Одинцовском районе утвердили бюджет на 2019 и плановый период 2020-21 годов - Новые рубежи Документ был утвержден на заседании районного Совета депутатов Пресс-служба администрации Одинцовского муниципального района, Валерий Жуков  Глава Одинцовского района Андрей Иванов в пятницу, 14 декабря,
16.12.2018 Новые рубежи
С 1 января 2019 года вступают в силу изменения в пенсионном законодательстве, предусматривающие повышение фиксированной выплаты к страховой пенсии по старости и к страховой пенсии по инвалидности для жителей села.
17.12.2018 Администрация г.о. Кашира
ПАО «ЗиО-Подольск» (входит в машиностроительный дивизион Росатома – Атомэнергомаш) осуществил поставку первых узлов парового котла П-152 для первого завода по термической переработке твердых коммунальных отходов в энергию.
14.12.2018 Подольский рабочий
Детское кресло спасло жизнь - Истринские ВСети Четырехлетний ребенок остался жив и не получил травм благодаря тому, что находился в детском кресле О этом рассказала представитель пресс-службы Истринского ОГИБДД Екатерина Журавлева: - По предварительным данным,
16.12.2018 Истринские ВСети
1.jpg - Myreutov.Ru Тело пожилого мужчины нашли в квартире подмосковного Реутова, по подозрению в убийстве задержан его сын, сообщил РИАМО в воскресенье представитель пресс-службы ГУ МВД РФ по Московской области.
17.12.2018 Myreutov.Ru
За период, с 7 по 14 декабря текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 56 ДТП с материальным ущербом, а также два происшествия,
16.12.2018 Копейка
Наталья Ивановна Дербенева из крестьянско-фермерского хозяйства «Никольский сырный дворик» награждена орденом преподобного Сергия Радонежского.
14.12.2018 Красное знамя
Проводы Рождественской Ели - Министерство культуры МО 16 декабря в Подмосковном лесу лично Царь Берендей выбрал самую красивую Рождественскую Ель, которая поедет в Кремль.
17.12.2018 Министерство культуры МО
Катание на катке - Правительство Московской области Источник: РИАМО , Татьяна Коробейник Губернатор Московской области Андрей Воробьев пригласил жителей и гостей Подмосковья провести время на катках в Балашихе и Солнечногорске, передает РИАМО.
15.12.2018 Правительство Московской области
Волшебная сказка зимы - Администрация г. Воскресенск 16 декабря в Рязани прошёл Межрегиональный конкурс «Волшебная сказка зимы», в котором успешно выступил эстрадный коллектив «Панорама» Дворца культуры «Химик» (руководитель Василина Подопригорова).
17.12.2018 Администрация г. Воскресенск
Спектаклем с таким подчеркнуто театральным названием отметил своё 15-летие музыкальный театр «Дети Мельпомены» ДШИ №7, ведь лицедейство началось уже в фойе концертного зала «Родник»:
14.12.2018 Газета Факт
17 декабря в 13 часов, Летуновская библиотека, пос. Зарайский, сельские библиотеки, школа — интерактивный литературный час «Весёлые рассказы Олега Кургузова».
16.12.2018 За новую жизнь
Сборная России – серебряный призер Евро-2018! - Звенигородские ведомости Финальный матч Россия – Франция в присутствии четырнадцати тысяч зрителей в парижском дворце спорта стал достойным завершением праздника женского гандбола       Увы,
17.12.2018 Звенигородские ведомости
Спортсмены из Подмосковья получили награды в национальной премии «Экзерсис» - Правительство Московской области Источник: Министерство физической культуры и спорта Московской области Церемония вручения ежегодной национальной премии за достижения в танцевальном спорте и акробатическом рок-н-ролле «Экзерсис» состоялась в Московск
16.12.2018 Правительство Московской области
Число случаев угона машин в Подмосковье уменьшилось в 2018 году - Правительство Московской области Источник: Фотобанк Московской области Менее 500 угонов и 2,2 тысячи краж автотранспорта зарегистрировали в Подмосковье в 2018 году, по сравнению с 2017 годом показатель уменьшился,
17.12.2018 Правительство Московской области
Что будет с коммунальными отходами в 2019 году? - Администрация г.Долгопрудный С 1 января 2019 года Подмосковье переходит на раздельный сбор отходов (РСО) С 1 января 2019 года в Московской области вводится новый экологический стандарт безопасного для природы обращения с коммунальными отходами.
17.12.2018 Администрация г.Долгопрудный
Звезда студенческого спорта - Администрация г. Воскресенск Воспитанница секции лёгкой атлетики Анна Боброва стала первой на Всероссийских соревнованиях «Звёзды студенческого спорта», которые проходили в Москве с 13 по 14 декабря.
17.12.2018 Администрация г. Воскресенск
1.jpg - Myreutov.Ru Тело пожилого мужчины нашли в квартире подмосковного Реутова, по подозрению в убийстве задержан его сын, сообщил РИАМО в воскресенье представитель пресс-службы ГУ МВД РФ по Московской области.
17.12.2018 Myreutov.Ru
Московское областное УФАС России рассмотрело жалобу ООО «ОМ-ЭНЕРГО» на действия администрации сельского поселения Большерогачевское Дмитровского муниципального района Московской области и МКУ «Центр проведения торгов» пр
17.12.2018 За новую жизнь