Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль

Фото: mosreg.ru
Источник: РИАМО, Анастасия Осипова

Московская область занимает второе место по производству сыра в России после Алтайского края. Регион оказывает существенную поддержку сыроварам, и в этом году власти Подмосковья выделили для них 100 миллионов рублей. О том, как поддерживают местных сыроваров, что им необходимо для участия в конкурсе на получение гранта, а также о сырном фестивале в Подмосковье, читайте в материале портала mosreg.ru.

Меры поддержки

Источник: РИАМО, Николай Корешков

Подмосковье является одним из крупнейших производителей сыра в России. Еще не давно, регион был на третьем и четвертом месте по производству сыра, а теперь уступает только Алтайскому краю. Главная цель Подмосковья – занять лидирующие позиции, к чему Московская область планомерно идет, реализуя различные мероприятия.

«Подмосковные сыровары находятся на втором месте по производству сыра после Алтайского края. За первое полугодие 2018 года в Московской области произвели 25,6 тысяч тонн сырной продукции, или 119,9% относительно показателей прошлого года», - сказал глава Минсельхозпрода региона Андрей Разин.

В Подмосковье реализуют специальные программы по поддержке производителей сыра. Основной мерой поддержки является получение грантов сыроварами, которые строят маленькие сыроварни.


В 2018 году производителям сыра выделены сто миллионов рублей , что почти в два раза больше суммы, предоставленной в виде грантов в прошлом году (60 миллионов рублей).

При этом в регионе сыроварам безвозмездно выделяется земля в аренду. Это небольшие территории от 3 до 10-15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров.

Кроме того, в Московской области есть федеральная программа субсидирования процентной ставки. В 2017 году в Подмосковье ввели уникальную программу по возмещению из регионального бюджета 20% капитальных затрат для сыроваров. К тому же почти в каждом городе Московской области фермер может получить доступ к продажам.

Кто может получить грант

Источник: РИАМО, Николай Корешков

Уже в сентябре текущего года будет осуществляться прием документов на участие в конкурсе по предоставлению грантов на поддержку производителей сыра.

Принять участие могут подмосковные фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели. По итогам определят количество победителей и размеры гранта для сыроваров Подмосковья.

Как правильно выбрать арбуз. Инфографика>>

Условия для участия в конкурсе

Источник: Серебряно-Прудское информагентство, Ярослава Ефимова

Для того чтобы принять участие в конкурсе на получение гранта, нужно соблюсти несколько обязательных условий.

Во-первых, производитель сыра должен иметь собственное поголовье сельскохозяйственных животных – не менее 20 голов коров молочного направления и (или) 50 голов коз молочного направления.

Во-вторых, фермер должен иметь земельный участок в аренде на срок не менее пяти лет от даты подачи заявки или в собственности, если средства гранта планируется направить для размещения модульной сыроварни.

И, в-третьих, у него должно быть нежилое помещение в аренде на срок не менее пяти лет от даты подачи заявки или в собственности под производственные цели, если средства гранта планируется направить на ремонт, переустройство объектов, необходимых для производства и хранения сыров.

Размеры гранта

Максимальный размер гранта на поддержку сыроварам равен 35 миллионов рублей и составляет не более 60% от затрат.

Урожай клубники-2018 в Подмосковье: как выбрать и где купить сладкую ягоду недорого>>

Куда можно направить средства

Источник: Антон Чернов

Средства поддержки, полученные производителем сыра по итогам участия в конкурсе, можно потратить на строительство сыроварен, покупку модульного производства сыра. Кроме приобретения модульной сыроварни и ремонта имеющегося объекта можно приобрести оборудование для производства и хранения сыров или подключить объекты, необходимые для производства и хранения сыров, к инженерным сетям и очистным сооружениям.

Сырные производства Подмосковья

Источник: Александр Кожохин

В Московской области производством сыра занимаются более 20 крупных предприятий и 14 фермерских хозяйств. Доля продукции фермерских хозяйств в Подмосковье составляет 3%.

В августе начали строительство новой сыроварни в Истре. Запустить ее намечено в августе 2019 года. Сыроварня будет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки. Помимо твердых, мягких, сыров с плесенью, русского пармезана и эмменталера здесь планируют изготовлять сорт мещерский, который пользовался популярностью в царской России. При строительстве сыроварни будут использоваться уникальные подмосковные стеновые панели, которые не уступают по качеству дорогостоящим аналогам из Швейцарии. За всеми этапами производства сыра можно будет наблюдать через стекло.

В 2018 году на территории Дмитровского района планируется создать кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции, где планируется производить около 25 тысяч тонн сыра в год. Предполагается, что на территории кластера будет построен завод по переработке молочной продукции, а также 7-9 сыроварен. Кроме этого, неподалеку от кластера располагается Дмитровский молочный завод, который сможет дать стартовый объем молока.

Сырный фестиваль в Подмосковье

Источник: Антон Чернов

Особой формой поддержки для местных сыроваров является сырный фестиваль в Истре, который в этом году состоялся 3-5 августа. Сырный фестиваль проводится уже третий год на базе сыроварни «Русский пармезан». Около 180 фермеров, в том числе 40 подмосковных, представили на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра.

По словам главы «Русского пармезана» Олега Сироты, для производителей сыра данный фестиваль - это шанс продать свои запасы и купить новые котлы, тракторы или новых коров и сварить новые сыры.

«В следующем году нас будет 400, а через несколько лет нас будут тысячи. В России будет новая отрасль - производство качественных сыров за которые не будет стыдно ни перед французами, ни перед голландцами, ни перед итальянцами», - написал Сирота в своем блоге.

Фестиваль проводится регулярно и бесплатен для фермеров - здесь участвуют только сами производители. Многие сыроварни совсем маленькие: у некоторых всего несколько коров, и они привозят по несколько головок сыра, а кто-то привозит сыры с большой сыроварни с фермой на тысячу коз.

В ходе фестиваля состоялось вручение премии «Лучший сыр России». В конкурсе приняли участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выбрали по три лучших. Участников конкурса оценивали российские и зарубежные эксперты.

Сырный фестиваль направлен на налаживание деловых контактов, обмен опытом и повышение привлекательности российской продукции, в том числе оборудования для производства сыров.

Грибные места в Подмосковье. Инфографика>>

Алиса Ирисова



Последние новости Подмосковья по теме:
Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль

Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль - Правительство Московской области
Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль - Подмосковье
Источник: РИАМО, Анастасия Осипова Московская область занимает второе место по производству сыра в России после Алтайского края.
18:04 08.08.2018 Правительство Московской области
- Коломна
На оказание поддержки производителям сыра власти Подмосковья выделили 100 млн.
14:52 08.08.2018 Коломенская правда
- Коломна
На оказание поддержки производителям сыра власти Подмосковья выделили 100 млн.
14:44 08.08.2018 KolomnaOnline.Ru
 
По теме
Сырный фестиваль в Истре 4 августа 2018 - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области, Антон Чернов На втором фестивале сыра в Люберцах наградили трех лучших сыроваров из Московской области, передает корреспондент РИАМО.

18.08.2018
 
Второй сырный фестиваль проходит в Люберцах - Люберецкий район В субботу, 18 августа, в Люберцах стартовал второй сырный фестиваль. 29 сыроварен из Москвы, Подмосковья и других городов России представили свою продукцию в парке "Наташинские пруды".

18.08.2018
Второй сырный фестиваль проходит в Люберцах - Администрация г.Люберцы В субботу, 18 августа, в Люберцах стартовал второй сырный фестиваль. 29 сыроварен из Москвы, Подмосковья и других городов России представили свою продукцию в парке "Наташинские пруды".

18.08.2018
 
Жителей подмосковных Люберец 18 августа научат готовить блюда из сыра на сырном фестивале в парке «Наташинские пруды».

14.08.2018
Фестиваль сыра в Одинцове - Правительство Московской области Источник: Министерство потребительского рынка и услуг Московской области Ежегодный фестиваль-ярмарка сыра откроется в Люберцах 18 августа, в парке «Наташинские пруды», сообщает пресс-служба администрации муниципалитета.

14.08.2018
В Москве «Лидеры России» провели встречу проекта «Женское Лидерство» и призвали девушек активнее участвовать в конкурсе - Газета Родник Победитель конкурса «Лидеры России» 2018-2019 Светлана Костикова и финалист конкурса «Лидеры России» 2017-2018 Марина Шевченко при поддержке Клуба Лидеров России «Эльбрус» и президентской платформы «Россия – страна возмо
Газета Родник
20.10.2019
Компания AGC Glass расширила производственный комплекс в Клину - Правительство Московской области Источник: Министерство инвестиций и инноваций Московской области В деревне Зараменье городского поселения Икша Дмитровского округа открывается новый инновационный распределительный центр «Леруа Мерлен» «Северная Звезда»,
Правительство Московской области
22.10.2019
Первый этап экспортного проекта «Агрохаб Евразия» завершили в Подмосковье - Правительство Московской области Источник: Министерство инвестиций и инноваций Московской области Новый терминально-складской комплекс станет одним из основных элементов транспортного коридора между Россией и КНР,
Правительство Московской области
22.10.2019
Победитель конкурса «Лидеры России» 2018-2019 Светлана Костикова и финалист конкурса «Лидеры России» 2017-2018 Марина Шевченко при поддержке Клуба Лидеров России «Эльбрус» и президентской платформы «Россия – страна возмо
22.10.2019 Красногорские вести
ЛЮБЕРЦЫ. 22 октября. INLYBERTSY.RU - В Люберцах в последнее время наблюдается рост объема инвестиций сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на пресс-службу администрации округа.
22.10.2019 Люберецкая панорама
АНО « Россия – страна возможностей » и «Газпром нефть»   подписали   соглашение о сотрудничестве в области проведения бизнес-конкурсов и развития кадрового потенциала страны.
22.10.2019 Красногорские вести
78 лет тому назад, 22 октября 1941 года, на железнодорожную станцию Павловский Посад был совершён вражеский авианалёт, в результате чего погибло много людей.
22.10.2019 Павлово-Посадские известия
В Домодедове дали старт экскурсиям по Подмосковью в рамках проекта Губернатора «Активное долголетие» - Pro-Domodedovo.Ru 40 домодедовцев элегантного возраста отправились в государственный исторический музей-заповедник Горки Ленинские, дав старт экскурсиям по Московской области,
Pro-Domodedovo.Ru
22.10.2019
Орехово-Зуевский комплексный центр социального обслуживания населения «Надежда», находящийся в деревне Демихово, живет активной спортивной, музыкальной и творческой жизнью,
22.10.2019 Орехово-Зуевская правда
Фото: Ступинская филармония Новый проект под названием «Музыкальная иллюстрация» для детских музыкальных школ и школ искусств, разработанный концертным отделом «Музыкальная гостиная» Ступинской филармонии,
22.10.2019 Ступинская панорама
В Подмосковье отремонтировали более 2,4 тыс. км дорог. В Правительстве подвели итоги ремонтного сезона 2019 - Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры В Московской области завершилась масштабная ремонтная кампания – 2019. В этом году в регионе отремонтировали более 1,7 тысячи муниципальных и свыше 480 региональных дорог.
Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры
22.10.2019
В апреле 2019 года в рамках осуществления федерального государственного лесного надзора и федерального государственного пожарного надзора в лесах государственные лесные инспектора Московской области в отношении Московско
23.10.2019 Газета Волоколамский край
С 14 по 20 октября 2019 г. на территории обслуживания ОГИБДД МУ МВД России «Власиха» проводилось оперативно – профилактическое мероприятие «Нетрезвый водитель»,
22.10.2019 Новые рубежи