26 – 27 ноября 2015 года в Электростальском техникуме отраслевых технологий стартовали отборочные соревнования профессионального мастерства WorldSkills Russia на территории Московской области по компетенции «Ресторанный сервис (бармен)».
В соревнованиях принимают участие 6 человек из 5 учреждений профессионального образования Московской области.
Конкурсное задание состоит из двух модулей. Первый модуль включает в себя сервировку стола на несколько персон, принятие и подача заказа, обслуживание напитками, второй - приготовление коктейлей, мороженого, сырной и фруктовой тарелки с применением навыков карвинга - искусства художественной резки по овощам и фруктам.
Источник: Министерство образования Московской области
Источник: Министерство образования
26.11.2015 19:27