24 августа отмечается День рождения картофельных чипсов – продукта, который из ресторанного блюда превратился в один из самых популярных снеков во всем мире. В Московской области картофельная отрасль также демонстрирует устойчивую динамику: за шесть месяцев 2026 года предприятия региона переработали и законсервировали 69,8 тыс. тонн картофеля, что более чем на 10% выше показателя за аналогичный период прошлого года.
Подмосковье сохраняет ведущие позиции в России по переработке картофеля. В регионе выпускаются картофельные снеки популярных марок, которые представлены в торговых сетях по всей стране. На долю Московской области приходится 29,8% от общего объема переработанного и консервированного картофеля в Центральном федеральном округе и 24,7% – в России. По итогам шести месяцев 2026 года регион занимает второе место в стране и второе место в ЦФО по этому показателю.
В Подмосковье работают крупные предприятия картофелеперерабатывающей отрасли, выпускающие широкий ассортимент продукции, в том числе картофельные снеки. Среди них – ООО «РУССКАРТ» в Мытищах, ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» в Кашире, ООО «Мишн Фудс Ступино» и АО «Озеры» в Коломне. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отмечают, развитие переработки позволяет создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять ассортимент отечественных продуктов питания. Важной частью развития отрасли является и собственная сырьевая база. В Подмосковье выращивают картофель, в том числе сорта, предназначенные для промышленной переработки и производства чипсов.
