Мясной фарш из супермаркетов не выдержал испытаний

Мясной фарш из супермаркетов не выдержал испытаний - Газета Новые Известия
Фото: newizv.ru
Эксперты провели исследование фарша «домашнего» из «Ашана», «Перекрестка», «Азбуки вкуса», «Мясновъ», «Карусель», Selgros и «О’кей». Четыре проверенных товара оказались в «Черном списке» Росконтроля.

Экспертный центр Союза Потребителей Р.О.С. Контроль сравнил образцы фарша в одной ценовой категории 330-430 рублей за килограмм.

Некоторые образцы были специально изготовлены для торговых сетей, например, для «Азбуки вкуса» фарш производит в том числе ООО «АгриВолга», а для «Ашана» - ООО «Филье Проперти». Эксперты отмечают, что причиной выявленных нарушений могут быть проблемы в производстве и торговой сети.

Испытание проводилось по более полусотни параметров оценки качества и безопасности продукции. Специалистами были изучены соответствие товара заявленной маркировке, наличие антибиотиков, массовая доля влаги, свежесть, а также определены частицы костной ткани. Органолептическая комиссия оценила вкус и состояние фарша.

Испытание удалось пройти трем образцам: фаршам «Домашний» из «Ашана», «Перекрестка» и Selgros . Первый и второй, согласно исследованию, оказались безопасными по микробиологическим показателям, не имеют консервантов. Фарш из Selgros «соответствует требованиям безопасности, но значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой приближается к максимально допустимому». Образцы из Selgros и «Ашана» имеют «благоприятные органолептические показатели». В фарше «Перекрестка» «выявлен легкий посторонний запах, несвойственный доброкачественному продукту».

В «черный список» эксперты Росконтроля отправили «домашние» фарши, «не соответствующие требованиям по микробиологическим показателям». В числе таких продуктов образцы фарша из «Азбуки вкуса», в котором обнаружены листерии, фарш из « О кей» , в котором также нашли бактерии группы кишечной палочки, выявлены консерванты, из «Карусели» - консерванты, посторонний запах, из магазина «Мясновъ», в «домашнем» фарше которого обнаружили антибиотик, более чем в два раза превышающий допустимый уровень, бактерии кишечной палочки, посторонний запах.

Напомним, что ранее эксперты Росконтроля оценивали сыры популярных брендов.

 
По теме
Семьи погибших при взрыве газа в Ростовской области получат по миллиону рублей - Газета Новые Известия Семьям жителей города Азов Ростовской области, погибших при взрыве газа в жилом доме, власти выплатят по миллиону рублей, а руководителя азовского филиала газораспределительной организации уволят.

23.02.2020
Глава Луховиц Владимир Барсуков вручил медаль «75 лет Победы в ВОВ» ветерану Михаилу Паненкову - Луховицкие вести Фото автора Глава городского округа Луховицы Владимир Барсуков вручил юбилейную медаль «75 лет Победы в Великой Отечественной войне» ветерану Михаилу Прокофьевичу Паненкову.

23.02.2020
 
Украл у соседа стулья - Красное знамя У жителя деревни Комлево знакомый украл два рыболовных стула. Похоже, мужчины между собой не разобрались, раз дело дошло до полиции.
Красное знамя
23.02.2020
Похитил, потратил, замучила совесть  - Красное знамя Ночью в отделение полиции в Дорохове пришел житель Брянской области. Мужчина признался, что на автобусной остановке у станции Дорохово он похитил рюкзак, в котором находились игровая консоль PSP и банковская карта.
Красное знамя
22.02.2020
Семьям жителей города Азов Ростовской области, погибших при взрыве газа в жилом доме, власти выплатят по миллиону рублей, а руководителя азовского филиала газораспределительной организации уволят.
23.02.2020 Газета Новые Известия
Ежегодные премии имени Героев Соцтруда вручили лучшим работникам АПК округа Луховицы - Луховицкие вести Девятнадцать премий имени Героев Соцтруда вручили победителям по итогам работы за 2019 год – коллективам и работникам агропромышленного комплекса и социальной сферы в сельской местности городского округа Луховицы.
Луховицкие вести
23.02.2020
1 марта (Вс) 19:00 ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ "ВИШНЕВОГО САДА" 5 лет - вместе с друзьями 3 марта (Вт) 19:00 ВЛАДИМИР ПОЗНЕР Творческий вечер 9 марта (Пн) 19:00 ЕВГЕНИЙ ВАЛЬЦ "Ты ветер" Концерт 15 марта (Вс) 19:00 АЛЕКСАНДР АРХАНГЕЛЬС
23.02.2020 Копейка
V-ЫЙ АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ТАНЦА DANCE DAY проходит сегодня во Дворце спорта ЛАМА © Волоколамское ИА Танцевальный Фестиваль «Dance Day» проводится для танцевальных школ, студий, коллективов, групп и ансамблей ,
22.02.2020 Газета Волоколамский край
В Шаховской прошел рейд «Нетрезвый водитель» - Шаховские вести Сегодня, 22 февраля в целях профилактики нарушений ПДД РФ, связанных с управлением транспортными средствами водителями, находящимися в состоянии опьянения (алкогольного,
Шаховские вести
22.02.2020
Журналист из Пушкино занял третье место на соревнованиях по силовому троеборью 22 февраля - Газета Маяк Корреспондент газеты Пушкинского городского округа «Маяк» Роман Савельев занял третье место на клубных соревнованиях по силовому троеборью 22 февраля, сообщает Пушкинское информагентство.
Газета Маяк
23.02.2020
Почти 700 человек из более чем 20 городов участвовали в лыжном марафоне в Пушкинском округе - Газета Маяк Почти 700 человек из более чем 20 городов страны участвовали в лыжном марафоне LAVRA Ski Marathon (Лыжня в Лавру), который был впервые организован в Пушкинском городском округе 23 февраля,
Газета Маяк
23.02.2020
Воскресенцы схлестнулись с «югорчанами» в кубковых баталиях впервые. Начало плей-офф – это всегда волнение, и штраф,
22.02.2020 Куйбышевец
Две февральские субботы выдались насыщенными шахматными событиями Екатерина КОНЫШЕВА 8 числа в здании воскресной школы при храме Рождества Богородицы на Возмище клуб «Две ладьи» организовал матчевую встречу двух ко
22.02.2020 Газета Волоколамский край
Семьи погибших при взрыве газа в Ростовской области получат по миллиону рублей - Газета Новые Известия Семьям жителей города Азов Ростовской области, погибших при взрыве газа в жилом доме, власти выплатят по миллиону рублей, а руководителя азовского филиала газораспределительной организации уволят.
Газета Новые Известия
23.02.2020
Былое и не очень: кто в армии служил, тот в цирке не смеётся! - Газета Новые Известия Армейские байки, рассказанные людьми, отслужившими срочную службу в советской и российской армиях Говорят, что служба в армии очень полезна: она закаливает не только организм, но волю и характер, приучает к порядку.
Газета Новые Известия
23.02.2020
Объекты коммунальной инфраструктуры ОАО «Осташёвское ПТП ЖКХ» передаются в собственность Волоколамского городского округа 20 февраля Арбитражный суд Московской области вынес определение о передаче объектов коммунально
23.02.2020 Газета Волоколамский край
Отопление, которое было отключено из-за аварии, подали в 24 дома на западной стороне Пушкино, сообщается на странице администрации Пушкинского городского округа в социальной сети Вконтакте.
22.02.2020 Газета Маяк