Кардиолог: транс-жиры и соль – это главные враги сердца и сосудов

Кардиолог: транс-жиры и соль – это главные враги сердца и сосудов
Фото: vmo24.ru
Избыток сахара в рационе тоже вредит здоровью Фото: Илья Тушев / "Вести Подмосковья"

Бич современного человечества – это не только рак, но и заболевания сердечно-сосудистой системы. Для правильной работы сердца необходим ряд факторов, о которых на страницах «Газеты.Ru» рассказала врач-кардиолог Анна Бирюкова.

По мнению специалиста, огромную опасность для сердца несут транс-жиры,  получаемые путем гидрогенизации из растительных жиров, поскольку они вообще не усваиваются организмом. Поэтому транс-жиры продолжительное время путешествуют по кровеносной системе, увеличивая риск образования тромбов.

«Транс-жиры используются при производстве маргарина, спредов, заменителей какао-масла и молочного жира, картофеля фри, снеков, бургеров, попкорна,а также  шоколада, тортов, печенья и конфет. Относительно безопасным в продукте питания считается содержание не более 2 г транс-жиров на 100 г жиров. Они могут скрываться за такими терминами как кулинарный, гидрогенизированный, растительный модифицированный и сатурированный жир», – пояснила врач.

Вторым по вредности продуктом, попадающим в организм с пищей, доктор Бирюкова считает поваренную соль, чрезмерное употребление которой, также чревато печальными последствиями. «Ежедневное избыточное ее употребление приводит к задержке жидкости в организме, развитию отеков, гипертонической болезни и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы», — сообщает кардиолог.
Необходимо знать, что 80% соли, содержащейся в суточном рационе, приходится на «скрытую соль», которая уже содержится в продуктах. А если при этом еще и подсаливать пищу, то норма потребления будет явно зашкаливать. Наиболее просоленными продуктами являются: колбасные изделия, копченые продукты, фастфуд, полуфабрикаты, бульонные кубики, консервы, чипсы, оливки, томатный сок, майонез, соевый и другие соусы. 

Третьим номером в рейтинге убийц сердечно-сосудистой системы, по мнению доктора Бирюковой, идет сахар. Он в огромных количествах применяется в производстве кондитерских изделий, сладкой «молочки», газированных напитков, фруктов и соках на их основе. «Из-за избыточного поступления сахара в организм нарушается обмен веществ, развивается ожирение. Сахар вызывает сильную нехватку тиамина, что может привести к дистрофии сердечной мышечной ткани и другим серьезным последствиям», – заявила кардиолог.

Автор: Владислав Смирнов

Новости соседних регионов по теме:

Сахар лучше заменить на фрукты Фото: pxhere.com Эксперт рассказал, какие изменения в рационе способствуют снижению уровня холестерина.
07:41 20.10.2023 Кубанские Новости - Краснодар
Врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анна Бирюкова рассказала россиянам, что транс-жиры, циркулирующие в крови, повышают уровень «плохого» холестерина и увеличивают риск развития атеросклероза.
17:07 19.10.2023 OnlineTambov.Ru - Тамбов
Здоровое сердце и сосуды зависят от правильного питания, напоминает кардиолог Анна Бирюкова.
10:03 19.10.2023 Neva.Today - Санкт-Петербург
Издание Газета.Ru сообщает, что врач-кардиолог Анна Бирюкова перечислила самые опасные для сердца продукты.
07:22 19.10.2023 Tver-Portal.Ru - Тверь
На базе областного кардиодиспансера плановый прием пациентов из Тулы и области провели сердечно-сосудистые хирурги ФГБУ «Федеральный научно - клинический центр специализированных видов медицинской помощи и медицинских те
15:07 17.10.2023 Городская больница №13 - Тула
Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий предложил ввести обязательную маркировку продуктов с содержанием сахара   По мнению парламентария, еда с высоким содержанием сахара может спровоцировать развитие диабета и других заболеваний.
13:28 17.10.2023 ЛДПР - Киров
 
По теме
Как избежать инфаркта рассказал подмосковный врач Осенью, по данным скорой помощи, чаще всего встречаются сердечно-сосидистые заболевания и обостряются хронические.
Осенью всем хоть как-то, хоть где-то, да неможется. Во-первых, активный образ жизни на воздухе, в движении, люди меняют на почти затворнический, учитывая, сколько времени в холодное время года они проводят в четырех стенах.
Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко выступил перед участниками просветительского марафона Знание.Первые, который проходит в рамках Всемирного фестиваля молодежи в «Сириусе».
В Подмосковье ожидается солнечная погода и до +5 градусов - Вести Подмосковья В ночь на понедельник возможна гололедица Фото: Илья Тушев / Вести Подмосковья В воскресенье, 3 марта, в Москве и Подмосковье ожидается небольшая облачность, температура воздуха поднимется до +5 градусов.
Вести Подмосковья
Новую творческую победу одержали Истринские школьники - Газета Истра сегодня Участники художественной студии «Этюд» заняли призовые места на межзональной выставке-конкурсе для учащихся детских художественных школ и художественных отделений детских школ искусств Московской области.
Газета Истра сегодня