Майонез давно стал любимым продуктом многих жителей Подмосковья благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. Сегодня производители предлагают огромный выбор вариантов, удовлетворяя даже самых требовательных потребителей. Для тех, кто заботится о своей фигуре, созданы легкие версии продукта с пониженным содержанием жира, а также специальные виды майонеза, подходящие для диетического питания. Это позволяет наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для здоровья и фигуры.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отмечают, что регион демонстрирует устойчивый рост в сегменте производства майонезной продукции. По итогам 2025 года объем выпуска майонеза достиг 73,2 тыс. тонн – это на 9% превышает показатели 2024 года. На долю Московской области приходится более 30,7% от общего объема выпуска майонеза в Центральном федеральном округе и 8,8% – от общероссийского объема производства.
Среди производителей – ООО ПК «Ильинское 95», расположенное в городском округе Щелково, ООО ПК «Тогрус» из городского округа Домодедово. Уже более пятнадцати лет успешно работает ООО «ПК Печагин» (г.о. Чехов), которому в 2022 году предоставлен в аренду без проведения торгов земельный участок в г.о. Ступино площадью 3 га в рамках программы импортозамещения «Земля за 1 рубль» и уже в этом году планируется запуск производства кетчупов, майонезов и соусов на основе майонеза различной жирности от 15% до 78% как для профессионального использования в заведениях общественного питания, так и для розничной торговли. Проектная мощность производства составит 48 тыс. тонн в год.
Благодаря активному развитию индустрии создаются новые рабочие места, улучшаются условия труда сотрудников, а модернизация производственных мощностей повышает конкурентоспособность продукции на российском и международном рынках.
