Эксперт развеял миф о пользе тростникового сахара

Эксперт развеял миф о пользе тростникового сахара - Газета Новые Известия
Фото: newizv.ru
Утверждается, что сахар это "белая смерть", и в качестве альтернативы люди чаще стали отдавать предпочтение "темному" - тростниковому сахару. Однако, как говорит специалист, утверждение о пользе тростникового сахара является заблуждением, которое грозит опасностью для здоровья.

Об этом рассказал радио Sputnik врач-диетолог Алексей Ковальков, не подвергая сомнению факт, что злоупотребление сахаром несомненно вредит здоровью. Отмечается, что, да, очевидно чрезмерное употребление сахара ставит под удар внутренние органы, нарушает обмен веществ, приводит к кариесу и к риску заболевания диабетом.

Однако, по словам Ковалькова, "темный" или подобные виды тростникового сахара ничем принципиально не отличаются от привычного свекольного белого сахара. Кроме цвета и, что также немаловажно - цены. Формула обоих продуктов идентична, уверяет врач-диетолог.

"Любой сахар и есть сахар. Это биохимическая формула, состоящая из фруктозы и глюкозы", – отметил врач.

Изучив вопрос, основываясь на сообщениях СМИ, можно узнать, что в тростниковом сахаре отдельных производителей обнаружили такие вредные примеси, как сернистый ангидрид (диоксид серы), свинец и даже мышьяк. При этом сообщалось, что количество первых двух примесей было максимально допустимым.

Присутствие же смертельно опасного мышьяка в тростниковом сахаре специалист объясняет тем, что тростниковый везут к нам в трюмах судов через океан. В соответствии с принятой технологией, чтобы защитить груз, в данном случае сахар от трюмных крыс, упакованный продукт прокладывают мышьяком и сахар его впитывает.

По словам Ковалькова, после таких перевозок сахар требуется очищать, превращая в белый, но зачем это делать, если он и так стоит как минимум вдвое больше свекольного, а его и так покупают за эту цену, - задается риторическим вопросом врач-диетолог.

"У тех людей, которые едят полуфабрикат, мы потом обнаруживаем огромное количество мышьяка, который выводится из организма несколько лет. Коричневый или бурый сахар наносит такой же вред организму, как и обычный. То есть пользы от него никакой, только вдобавок получаете мышьяк", – уверен Алексей Ковальков.

Накануне сообщалось, что в Минсельхозе сейчас отметили тенденцию к снижению цены на белый сахар в России. Так, на 23 января она составила 20,48 рубля за килограмм, что на 43,5% ниже, чем за год до этого. Поэтому министерство не ожидает заметного роста цен на кондитерские изделия. Примечательно, что они, как пояснили в министерстве, востребованы на зарубежных рынках, и отмечается рост их экспорта — низкая цена на сахар делает этот вид продукции конкурентоспособным.

 
По теме
В Москве госпитализировали общавшихся с зараженным коронавирусом иранцем - Газета Новые Известия В столичную инфекционную больницу №1 поместили пять человек, имевших контакт с больным коронавирусом гражданином Ирана, который летел транзитным рейсом через Шереметьево.

29.02.2020
 
Депутаты утвердили положение о территориальном общественном самоуправлении (ТОС) в Сергиево-Посадском округе - Газета Вперёд Сразу несколько вопросов, касающихся территориального общественного самоуправления, рассмотрели депутаты Совета Сергиево-Посадского округа в четверг, 27 февраля.

29.02.2020
Наиболее угоняемые марки автомобилей назвали в Пушкинском округе - Газета Маяк Хендай Солярис чаще всего угоняли в Пушкинском городском округе в прошлом году, сообщил, отчитываясь перед депутатами, начальник Межмуниципального управления МВД России «Пушкинское» Сергей Терегеря.
Газета Маяк
29.02.2020
Доказательства, собранные военным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Солнечногорскому гарнизону,
28.02.2020 Серп и Молот
Басманный суд Москвы продлил до 30 мая срок ареста заместителя генерального директора авиакомпании «Аэрофлот» Владимира Александрова, которого обвиняют в особо крупном мошенничестве.
28.02.2020 Газета Новые Известия
Два десятка лет прошло с момента гибели 17 милиционеров Сергиево-­Посадского ОМОНа в Чечне.
27.02.2020 Газета Вперёд
Красногорские школьники могут принять участие в конкурсе сочинений к 75-летию Победы - Красногорские вести Для сохранения памяти о Победе в Великой Отечественной войне в Подмосковье проходит конкурс сочинений «Путь моего героя (личная история)», в котором могут принять участие ребята из 5-11 классов.
Красногорские вести
29.02.2020
Библиотека - Правительство Московской области Источник: Министерство культуры Московской области В Московской области с 2017 года реализуется проект «Перезагрузка библиотек Подмосковья».
Правительство Московской области
28.02.2020
Научный каталог памятников архитектуры Пушкинского городского округа представили в Москве - Газета Маяк В Государственном институте искусствознания в Москве состоялась презентация иллюстрированного научного каталога «Памятники архитектуры Пушкинского городского округа»,
Газета Маяк
29.02.2020
Занятие народным вокалом пройдет в ДК «Металлург» в микрорайоне Подольска - Подольский рабочий ДК "Металлург" Очередная встреча любителей вокала 60+ состоится в Доме культуры «Металлург» микрорайона Львовский в пятницу, 6 марта, об этом сообщили в Комитете по культуре и туризму администрации Городского округа Подольск.
Подольский рабочий
28.02.2020
В администрации ответили за дороги - Газета Вперёд 27 февраля в администрации Сергиево-Посадского округа и.о. начальника управления транспорта, связи и дорожной деятельности Дмитрий Карушин и начальник отдела дорожного хозяйства Дмитрий Андрианов провели приём жителей.
Газета Вперёд
29.02.2020
Клуб «Активное долголетие» открылся в Талдомском округе - Правительство Московской области Источник: © , пресс-служба администрации Талдомского городского округа В Талдомском городском округе в рамках губернаторской программы открылся клуб «Активное долголетие», сообщает пресс-служба администрации муниципалитета.
Правительство Московской области
29.02.2020
Во Дворце спорта «Пушкино» прошла предпоследняя тренировка местной футбольной команды по мини-футболу «Динамо» перед выездом в Нижний Новгород, где пройдет первенство России по мини-футболу,
29.02.2020 Газета Маяк
Для учеников солнечногорских школ провели мастер-класс по бадминтону. Проект по введению данного вида спорта в образовательные учреждения муниципалитета получил одобрение со стороны главы городского округа Владимира Слепцова.
28.02.2020 Газета Сенеж
Воробьев посетил Химки - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области , Павел Попов Свыше 5 тысяч жителей Красногорска участвуют в программе для представителей старшего поколения «Активное долголетие», сообщает РИАМО.
Правительство Московской области
28.02.2020
В столичную инфекционную больницу №1 поместили пять человек, имевших контакт с больным коронавирусом гражданином Ирана, который летел транзитным рейсом через Шереметьево.
29.02.2020 Газета Новые Известия
ЛЮБЕРЦЫ. 29 февраля. INLYBERTSY.RU - Госжилинспекция Московской области проконтролировала устранение проблем с отоплением в 5 домах Люберец, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на инспекцию.
29.02.2020 Люберецкая панорама