Екатерина Кашух, врач-гастроэнтеролог, поделилась рецептами праздничных блюд, которые помогут сохранить фигуру, сообщают «Известия».
Врач-диетолог Кашух рекомендует заменить сливочное масло на творог и использовать сахарозаменители для приготовления блюд, чтобы снизить их калорийность. Для глазури можно использовать низкокалорийный йогурт, а также цельнозерновую муку, отруби и бананы, чтобы сделать кулич менее калорийным.
Вместо кулича Кашух советует приготовить паску, печенье или фруктовое желе. Эти блюда также можно сделать менее калорийными, заменив сытные ингредиенты на более легкие.
Как подчеркивает врач, достаточно соблюдать умеренность и не злоупотреблять праздничными угощениями.
Специалист предупреждает, что несколько дней переедания могут привести к обострению хронических заболеваний пищеварительной системы, особенно у тех, кто соблюдал пост перед Пасхой.
Ранее Андрей Лысогор, шеф-повар, раскрыл свой уникальный рецепт создания безупречного пасхального кулича.
