:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xlc25hamEtb2hyYW5hLXRzZW50cmxlc2hvei1sZXNub2otcG96aGFyLTVfNGFUVXhSSi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85LzI4MDkyMDI2X2lsNWJaN24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L29zZW4tbGVzLTFfbThFMXZONS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L21vc2hlbm5pay16YS1rb21wanV0ZXJvbS0xN19iNklmVVJ2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2Jlem9wYXNueWotZ29yb2Qta2FtZXJ5LXNsZXpoZW5pZS0xX09XZ3RMdlMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3RlbGVmb24tdi1ydWtlLTVfZURwTU9WOC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9tb3NoZW5uaWstaGFrZXItdGVsZWZvbm55aS1tb3NoZW5uaWstMTFfVEhGazF0VC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L25hLXNhanQtMjYtMjcwOTIwMjYtM19lNGxydEJwLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9tb3NoZW5uaWtpLWtpYmVybW9zaGVubmlraS1oYWtlcnlfQlBCUUN4SS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9nb3N1c2x1Z2lfYlJTRnpMRy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rdXJlci1zYW1va2F0XzZYaHVjaVUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9kZXRza2lqLXNhZC1wb2xpa2xpbmlrYS1wYXJrb3ZrYV9tcUE0SGtDLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC96YXZ0cmFrLWJ1dGVyYnJvZC1wZXJla3VzLWJ1cmdlcl91cm95V1dFLmpwZw.webp)
Термическая обработка продуктов с истекшим сроком годности не делает их безопасными для употребления, сообщил ТАСС старший преподаватель кафедры гигиены ИПМ Пироговского университета Андрей Татаринчик.
По словам специалиста, многие бактериальные токсины, включая стафилококковый, являются термостабильными и не разрушаются под воздействием высоких температур.
«Поэтому токсины легко могут попасть из некачественного сырья в готовую пищевую продукцию (например сырники, сделанные из просроченного творога) и вызвать пищевое отравление», — объяснил Татаринчик.Эксперт не рекомендовал использовать просроченные ингредиенты для приготовления любых блюд. Срок годности обозначает период, в течение которого производитель гарантирует безопасность и сохранение потребительских свойств товара. В просроченных продуктах такая гарантия отсутствует, и их употребление может нанести вред здоровью, даже если внешний вид и вкус не вызывают подозрений, отметил специалист.
/читайте также Безопасность Звонки чаще разрешенного обошлись в ₽200 тыс.: банк наказали после жалобы жителя Подмосковья 29 сентября22:49 Безопасность Пять шагов против мошенников: как защитить пожилых родственников 1 октября09:08 Безопасность Красная кнопка против мошенников: новый сервис появится на «Госуслугах» 6 октября14:25 Безопасность Видеонаблюдение в детсадах: защита детей или контроль сотрудников 3 октября20:02 Безопасность Покажут «критическую угрозу»: как мошенники атакуют пользователей «Госуслуг» 30 сентября13:27 Безопасность Сим-карта под угрозой: пошаговый план защиты аккаунтов 3 октября15:38 Безопасность 176 тыс. камер следят за Подмосковьем: за что штраф прилетит мгновенно 28 сентября12:58 Безопасность Прогноз по лесным рискам: что ждет Подмосковье с 29 сентября по 1 октября 29 сентября09:28 Безопасность Госномера предложили ввести для частных электросамокатов 6 октября03:25 Безопасность Не перегружай розетку: пожарные Подмосковья раздали важные памятки жителям 28 сентября09:37 Безопасность Комлесхоз оценил лесопожарную обстановку в Подмосковье: прогноз на 27–29 сентября 27 сентября11:00 Безопасность «На всякий случай» не пригодится: почему старые приложения банков лучше удалять 30 сентября03:43 / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов Автор текста: Станислав Лопатин
