Газета «Московский Комсомолец" рассказывает о выставке «АгроФарм-2020»

Газета «Московский Комсомолец"  рассказывает о выставке «АгроФарм-2020» - Министерство сельского хозяйства МО
Фото: msh.mosreg.ru

Как от одной коровы 100 телят получить

Подробнее: https://www.mk.ru/mosobl/2020/02/05/kak-otodnoy-korovy-100-telyat-poluchit.html

С одной стороны — гигантский кролик размером с собаку, с другой — диковинная овца со стрижкой под шарпея. Таких диковин на выставке «АгроФарм-2020», которая открылась во вторник на ВДНХ, предостаточно. Недаром посетители этого масштабного сельскохозяйственного форума активно селфятся на фоне забавных зверушек.

Но сами участники выставки приехали в Москву из 30 стран мира, конечно, не потехи ради. Их задача — продемонстрировать самые современные технологии ведения сельского хозяйства. Приятно, что в ряды самых передовых попали более 50 хозяйств и аграрных предприятий Московской области.

Диковинки из Подмосковья

Вот и Лада Кирисенко из подмосковного Королёва, демонстрирующая стрижку гигантского кролика, готова с любым и каждым поделиться на своем семинаре секретами разведения этих забавных и, как оказалось, весьма прибыльных зверьков — только с одной особи можно настричь до 1,5 кг пуха.

Чаще всего посетители спрашивают Ладу, можно ли держать ангорских кроликов в квартире, чем их кормить и нужно ли делать им прививки. Можно, конечно, сначала и в квартире, отвечает женщина, сама она тоже начинала свое дело с трех животных, но если заниматься этим бизнесом серьезно, то придется строить ферму. Лада 8 лет назад основала арт-ферму Rusangora, где не только выращивает животных, но также производит пряжу и одежду из ангорского пуха, в том числе термобелье для недоношенных детей.

Неменьший интерес, чем кролики, у посетителей выставки вызывают козы. Молочную породу мурсиано-гранадина из Испании представили фермеры, мать и дочь Елена и Владислава, из Мытищинского городского округа. А индийских коз породы гулаби в своем личном подсобном хозяйстве выращивает Полина Андрюшина. «Гулаби» переводится как «розовый», такое название порода получила за нежно-розовый цвет кожи. И вообще, по мнению фермера, ее козочки очень изящные, не «кабанеют» от изобилия кормов.

У нас нет мясных направлений, у гулаби все идет в молоко, но для того чтобы животные давали максимальные удои в нашем климате, пришлось вырастить три поколения восточных коз на подмосковной земле, говорит Андрюшина.

Рынок и конкуренция

«АгроФарм-2020» — это крупнейшая в нашей стране отраслевая выставка, где подмосковные аграрии демонстрируют современные технологии в животноводстве и племенном деле. Главный акцент сделан на использование цифровых технологий в отрасли и новые формы поддержки животноводства в регионе.

Но на выставке можно встретить не только узких специалистов, а и обычных посетителей, которые занимаются выращиванием домашних животных у себя на даче. Для чайников даже организовали «Школу фермеров», где эксперты делятся своим опытом с теми, кто хочет создать свое дело.

«Мы за свободный рынок и честную конкуренцию», — сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Он также рассказал журналистам, что в ближайшие пять лет сельскохозяйственная отрасль в Подмосковье будет развиваться за счет внедрения новых технологий и приближения производств к центрам сбыта.

Прошлый год был прорывным для молочной отрасли Подмосковья. Появились такие современные, инновационные молочные хозяйства, как, например, «Емельяновка» и «Сосновка», где удои составляют порядка 10–15 тонн молока в год от одной коровы, и этим уже никого не удивишь. Однако молочная отрасль пока что не полностью обеспечивает нужды населения в этом важном продукте. Что нам в этом мешает, «МК» рассказал первый зам. генерального директора АО «Московское» по племенной работе» Александр Ермилов.

Молочные реки

«Нашему предприятию в этом году исполнится 63 года. Сначала это была Ногинская межрайонная станция по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, а сейчас это крупнейший производитель и поставщик семени крупного рогатого скота в нашей стране», — рассказывает Александр Ермилов.

После распада СССР Россия была вынуждена закупать высокопродуктивных животных за рубежом. Но это, во-первых, дорого, племенной скот стоит десятки тысяч евро, во-вторых, это опасно. Ермилов считает, что пока Россия получает семенной материал для животноводства и птицеводства из-за рубежа, до тех пор наша продовольственная безопасность будет находиться под угрозой. Обеспечить животноводов нашим качественным племенным материалом — это вопрос стратегического значения!

В год отечественные животноводы покупают примерно 9,3 млн доз семени. Чтобы было понятно, поясню. Если бык оплодотворяет корову естественным способом, то одна доза семени — это один теленок. С применением новых технологий из одного выброса семени можно получить хоть 100 доз, соответственно и телят!

Вообще научный прогресс идет в животноводство семимильными шагами. Еще четверть века назад средние надои от одной коровы в год равнялись 2600 кг, а сейчас уже и 10 000 никого не удивишь. В Подмосковье есть коровы-рекордсменки, которые дают до 18 000 кг молока в год. А мировой рекорд голштинской породы по надоям составляет 35 000! Рекордсменка живет в США.

На вопрос, почему у нас такой нет, Ермилов отвечает: как будем кормить, столько и надоим. С точки зрения генетики наши коровы ничем не хуже. А высокие надои достигаются только, когда генетика подкреплена сбалансированным питанием и хорошим уходом.

На долю предприятия приходится до 14% рынка семенного материала, причем 20% семени поступает от быков-улучшателей. Так называют быков, чьи потомки показывают лучшие характеристики по продуктивности. Однако на предприятии своими показателями хоть и гордятся, но говорят: мы бы могли и больше хозяйств снабжать высококачественным семенным материалом, да правила, которые действуют сейчас на рынке, далеки от честных и конкурентных.

Более 37% доз семенного материала (3,5 млн доз) на отечественный рынок поступает из-за рубежа через фирмы-посредники, хотя это запрещено федеральным законом о племенном животноводстве. По закону продавать семенной материал имеют право только те предприятия, где быки непосредственно содержатся.

Александр Ермилов рассказывает, какие строжайшие меры предпринимаются со стороны ветконтроля в отношении «зарубежных» животных. Мало того что их тщательно обследуют до и после покупки, так они еще находятся несколько месяцев в карантине сначала до отправки к новому месту жительства, потом после уже прибытия. И только когда все анализы сданы, проверены, приезжает госкомиссия и составляет акт, что животное здорово и его можно пускать в стадо. Причем такие драконовские меры предосторожности касаются как государственных, так и частных предприятий. В том, что предосторожность никогда не бывает лишней, мы все сейчас убедились на примере коронавируса, который распространяется по всему миру из Китая.

А между прочим, семя — это такой же биологический материал, как кровь, который может служить резервуаром для любой, самой страшной инфекции, например сибирской язвы, рядом с которой коронавирус покажется легким насморком. Спрашивается, как же так получается, что закон запрещает завозить семенной материал из-за рубежа, а он все равно завозится? Более того, там одна доза стоит на наши деньги 600–800 рублей, а у отечественных производителей — в 3–4 раза меньше. И ребенку ясно, что кто-то получает от всей этой «подзаконной» деятельности фирм-посредников нехилые откаты.

«Государство должно защищать своих производителей и заботиться о продуктовой безопасности, но пока мы этого в полной мере не ощущаем», — говорит Ермилов.

— А молоко при таких высоких надоях качественное?

— Да, по жирности и белку наши показатели даже выше зарубежных. У нас жирность — 4,25, белок — 3,3, а у них, соответственно — 3,7 и 3,0. Но чтобы получать такие надои, должен быть полный баланс кормов по белкам, жирам, углеводам и минеральным веществам.

— Наверно, нужна трава свежая?

— Ошибаетесь, в крупных животноводческих хозяйствах выпасом уже давно не занимаются. В течение года кормление одинаковое. Животных только выпускают на прогулку. Походили, размялись, вернулись в коровник, им дали монокорм — в этой кормосмеси содержится все, что требуется.

— Звучит тоскливо, ваши быки на таком же содержании?

— Гуляют по специальной галерее, в день примерно проходят 3–3,5 км, а вот в питании мы их балуем. Даем сахар, яйца, морковку — для них эти лакомства необходимы из-за высоких нагрузок на организм.

— За вредную работу?

— Можно и так сказать. У нас был случай, когда один бык даже умер от разрыва сердца, после того как отдал семя.

— А как вам удается заставлять быков производить в таком количестве семя? И вообще что нужно для того, чтобы бык «захотел»?

— Быки все разные — и по характеру, и по производительности. Один ручной, а у другого даже на клетке написано: «Имеет злой нрав». Лучше всего своих животных знают «бычники», которые за ними ухаживают, кормят, и «взяточники», которые следят за процессом эякуляции. Выброс семени называется «взятка» — отсюда и название профессии. Быки охотно идут на «взятку», потому что их к этому готовят, тщательно моют, дезинфицируют.

— А корова им нужна для правильного настроя?

— Нет, иногда ее роль выполняет чучело, иногда другой бык. Одним животным нужна длительная подготовка, у других все происходит очень быстро, и тут главное — уловить момент и не проворонить, когда будет выброс семени. Но вообще процесс очень трудоемкий и волнительный для всех. Ведь наши быки намного больше среднестатистических экземпляров — они весят больше тонны. Чтобы такая махина запрыгнула на другого быка или специальный манекен, нужна слаженность и высокий профессионализм специалистов.

 Дорого стоят ваши быки?

— По-разному, самый дорогой бык по кличке Реквест обошелся в 72 000 евро. Но сейчас мы уже сами стали выращивать животных с отличными генетическими характеристиками. У нас даже закупают семенной материал за рубеж, пока только в страны СНГ. Но желающие есть и в Германии, и в Чехии.

— Что же мешает продавать в Европу?

— Опять же нужна помощь государства. Межгосударственный ветеринарный сертификат составлен без учета размеров нашей страны, и это служит серьезным препятствием для экспорта продукции. Например, если на территории РФ будет зафиксирован хотя бы один случай заболевания ящуром, и пусть даже это хозяйство находится на границе с Монголией, то у нас европейцы семенной материал не купят. Их ветслужба не позволит. Но где Монголия, а где мы? Мы за чистоту своих животных отвечаем головой и готовы пройти любую проверку, пусть их ветслужба аттестует нас. Но для этого наши государственные органы должны расстараться, отстаивать интересы своих производителей, как делает это в США Трамп. Пока что этого нет.

— Но сейчас так много говорится о поддержке отечественных сельхозпроизводителей, об импортозамещении — в чем состоит эта поддержка?

— На каждого быка мы получаем субсидии до 180 тыс. рублей в год. Учитывая, что одно животное нам обходится почти в 600–800 тысяч, это хорошее подспорье.

— А выгодно содержать высокопродуктивное стадо, ведь стоят такие животные дорого и корма, наверное, недешево?

— Сравните: корова обычной продуктивности доит 2600 кг молока, а голштинская — 18 000. Одна в 6 раз продуктивнее другой, одна голштинка может заменить 6 низкопродуктивных животных. Значит, и места, и персонала для содержания высокопродуктивного стада нужно меньше.

— Недавно я прочла, что в подмосковных хозяйствах хотят на коров надевать виртуальные очки с 3D-проекцией и демонстрировать им альпийские луга, якобы это будет способствовать росту надоев.

— У нас в хозяйстве даже первотелки дают по 11 тонн молока и без всяких виртуальных очков. Хорошая генетика, уход, питание — вот что нужно животным, чтобы они давали высокие надои. То бишь «втирать очки» коровам никак не получится.

Автор: Елена Березина.

 
По теме
Специалисты Госветслужбы Подмосковья организовали на «АгроФарм-2020» обслуживание животных сельхозпредприятий региона - Министерство сельского хозяйства МО Специалистами государственной ветеринарной службы Минсельхозпрода Подмосковья организовано ветеринарное обслуживание животных,

06.02.2020
Козы на сельхозвыставке - Правительство Московской области Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области Специалисты государственной ветеринарной службы Минсельхозпрода Подмосковья организовали ветеринарное обслуживание животных,

06.02.2020
 
Глава Минсельхозпрода Подмосковья представил планы АПК региона на ближайшие 5 лет на выставке «АгроФарм» в Москве - Министерство сельского хозяйства МО Деловая программа выставки «АгроФарм-2020» открылась форсайт-сессией «Сельское хозяйство России 2020–2025: взгляд в будущее».

04.02.2020
Животноводы Подмосковья представят свои достижения на международной выставке «АгроФарм» на ВДНХ - Городской округ Ликино-Дулево Животноводы Подмосковья представят свои достижения на международной выставке «АгроФарм» на ВДНХ Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин откроет международную выставку для профессио

03.02.2020
 
Выставка «АгроФарм» - Правительство Московской области Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин откроет международную выставку для профессионального животнов

03.02.2020
Животноводы Подмосковья представят свои достижения на ВДНХ на Международной выставке «АгроФарм» 4-6 февраля - Министерство сельского хозяйства МО Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин откроет Международную выставку для профессионального животноводства и птицеводства в России «АгроФарм-2020» 4 февраля.

03.02.2020
Андрей Разин откроет международную выставку «Агрос–2020» в среду - Городской округ Ликино-Дулево Андрей Разин откроет международную выставку «Агрос–2020» в среду Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин откроет Международную выставку технологий для животноводства и полевого кор

29.01.2020
 
Подмосковное хозяйство «Повадино» подтвердило статус племенного репродуктора - Правительство Московской области Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области Племзавод «Повадино» подтвердило статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы,

28.01.2020
Подмосковное хозяйство «Повадино» подтвердило статус племенного репродуктора - Городской округ Ликино-Дулево Подмосковное хозяйство «Повадино» подтвердило статус племенного репродуктора Племзавод «Повадино» подтвердило статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы,

28.01.2020
Обнаружена третья жертва взрыва газа в Орехово-Зуеве - Орехово-Зуевская правда Примерно в 21:15 в субботу, 4 апреля, специалисты с помощью собаки нашли и достали из-под завалов обрушившегося подъезда третьего погибшего — мужчину Как рассказал первый заместитель министра МЧС России Александр Чуприян,
Орехово-Зуевская правда
04.04.2020
ЧП произошло на третьем этаже жилого дома на улице Гагарина, 31, есть пострадавшие и погибшие Сегодня в доме № 31 на улице Гагарина в Орехово-Зуеве произошел сильный взрыв газовой колонки в одной из квартир на третьем
04.04.2020 Орехово-Зуевская правда
Губернатор Московской области Андрей Воробьев держит на личном контроле размещение жителей дома 31 на улице Гагарина, где утром в субботу произошел взрыв газовой колонки,
04.04.2020 Орехово-Зуевская правда
Неужели не вирус? Семья москвичей переболела тяжелой "неизвестной болезнью" - Газета Новые Известия Семья москвичей переболела тяжелой болезнью, симптомы которой весьма схожи с коронавирусом, однако несмотря на то, что один человек умер, никто из медиков даже не пытался сделать анализ на наличие инфекции.
Газета Новые Известия
05.04.2020
25 российских музеев, на которые стоит подписаться в Instagram балашихинцам - Серебряно-Прудский вестник В текущей ситуации прикоснуться к прекрасному можно только онлайн и поэтому держите список музеев и галерей в сети Instagram, на которые стоит подписаться всем любителям искусства.
Серебряно-Прудский вестник
05.04.2020
25 российских музеев в Instagram, на которые стоит подписаться волоколамцам В текущей ситуации прикоснуться к прекрасному можно только онлайн и поэтому держите список музеев и галерей в сети Instagram,
04.04.2020 Газета Волоколамский край
Предоставлено Комитетом по туризму МО В текущей ситуации прикоснуться к прекрасному можно только онлайн, поэтому держите список музеев и галерей в сети Instagram, на которые стоит подписаться всем любителям искусства.
04.04.2020 Павлово-Посадские известия
Изменения в Постановлении - Щёлковский район «О дополнительных мерах по недопущению распространения COVID-2019» Дополнительные меры по борьбе с коронавирусом введены  Постановлением  губернатора Московской области Андрея Воробьёва.
Щёлковский район
05.04.2020
Медицинские маски - Правительство Московской области Источник: © , пресс-служба главы городского округа Реутов Сотрудники подмосковных предприятий, продолжающие посещать свое рабочее место во время эпидемии коронавируса, должны быть обеспечены средствами защиты за счет работодателя,
Правительство Московской области
05.04.2020