Подмосковье подвело гастрономические итоги уходящего года. Мониторинг, проведенный Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области, выявил еще одного лидера среди продуктов в предновогодних покупках, сообщает пресс-служба регионального ведомства.
«Им традиционно стала сырокопченая колбаса, спрос на которую в декабре резко взлетел», - сообщили в ведомстве.
В пресс-службе подчеркнули, что статистические данные демонстрируют впечатляющий рост. Если в ноябре объем продаж этого деликатеса составлял около 277 тыс. тонн, то в последний месяц года показатель перешагнул отметку в 356 тыс. тонн. Такой скачок означает увеличение на 27%, что наглядно иллюстрирует влияние праздничного ажиотажа на потребительское поведение.
Для местных производителей этот всплеск является положительным сигналом, указывающим на необходимость наращивания объемов производства и расширения ассортимента. Устойчивый выбор покупателей подтверждает, что сырокопченая колбаса сохраняет за собой статус одного из главных украшений праздничного стола и остается любимым продуктом жителей региона.
Как правильно выращивать полезную микрозелень на подоконнике>>
Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области
