Россияне уже давно «подсели» на различного вида картофельные чипсы, которые в изобилии представлены фактически во всех магазинах страны. И это несмотря на то, что данные изделия перенасыщены солью и различными химическими добавками и опасными канцерогенными соединениями. Диетолог Бреннон Блаунт объяснил, какие снеки можно без опаски употреблять в пищу, а от каких лучше отказаться. Его цитирует издание Pravda.Ru.
Картофельные чипсы, обжаренные в масле — наиболее популярный, но неполезный продукт. Поедая вкусные ломтики картофеля, все забывают о наличии в них не только соли и «химии», но огромного количества трансжиров, чреватых тяжелыми патологиями желудочно-кишечного тракта.
По мнению Блаунта, некоторые виды снеков все же можно употреблять без вреда для здоровья и прежде всего, по словам специалиста, это овощные чипсы, ломтики батата и свеклы, приготовленные без добавок масла.
Подходят также чипсы из нута, являющимся неиссякаемым источником белка и клетчатки или чечевичные снеки с низким гликемическим индексом. Достойны внимания и фруктово-ягодные чипсы, снеки из капусты кейл, в которой содержатся витамины K, C и антиоксиданты. Однако при покупке всех подобных лакомств эксперт советует обращать внимание и на показатели калорийности.
Автор: Владислав Смирнов
