Эксперты отмечают, что часть продуктов перед Новым годом подорожает, поэтому их лучше закупить заранее. Специалисты представили список таких товаров. Информацию передает « Российская газета ».
Эксперты отмечают, что в первую очередь подорожает икра, поскольку в этом году была слабая лососевая путина. Поднимется в цене и набор для традиционного оливье. Увеличится ценник на сладости, консервы, алкогольную продукцию. Ольга Лебединская , доцент РЭУ имени Г. В. Плеханова, говорит, что расходы на новогодний стол становятся значимой нагрузкой для семейного бюджета. Для экономии лучше заранее составить список и закупить все необходимое.
« В покупательской стратегии должны сочетаться выгоды онлайн-торговли, сетевых маркетов, совместных закупок и услуг фермеров. Бакалею и консервы можно начать приобретать уже сейчас - в дискаунтерах своего региона, рыбу, мясо, овощи - на рынках и фермах, подарки - по акции «Черная пятница» на маркетплейсах », - считает Ольга Лебединская.
Благодаря такой предусмотрительности можно избежать закупок в «час пик». Перед Новым годом спрос на эти товары значительно увеличивается, повышается и ценник. Заметнее всего это по деликатесам, рыбной продукции, импортным фруктам, тепличным овощам и кондитерским изделиям. Уже в декабре дорожает новогодний декор. Об этом сообщает Екатерина Безсмертная , декан факультета экономики и бизнеса Финансовый университет при Правительстве РФ .
Эксперт отмечает, что разница в цене на красную икру в ноябре и декабре может составлять 10-15%. Точные цифры для этого года пока назвать нельзя. Ценник на данный товар начал увеличиваться уже в начале второго полугодия. Это связано со слабой лососевой путиной.
Традиционно новогодняя корзина состоит из игристого вина, шоколада, шпрот, мандарин и ингредиентов для салатов. Безсмертная отмечает, что каждый год на эту продукцию цена увеличивается в предпраздничный период. Тенденция сохраняется последние три года. К декабрю повышение достигает от 6 до 12,5%. В среднем на закупки в зависимости от меню уходит 11 000-13 000 рублей.
Эксперты советуют в первую очередь приобретать красную икру с морепродуктами. Уже в ноябре на нее повышается спрос. В этом году продукт еще сильнее подорожает из-за снижения вылова на Дальнем Востоке. В среднем ценник повысится на 10-15%.
Не лишним будет заранее позаботиться о приобретении алкоголя, сладостей, цитрусовых и консервов. Экономисты также рекомендуют уже в ноябре закупать сахар, крупы и макароны. Перед самым Новым годом обойдутся дороже масло и сыр. В предпраздничный период начинает расти в цене декор. Аналогичная тенденция наблюдается в сфере потенциальных подарков, а именно детских игрушек, парфюма, косметики.
Ольга Лебединская советует обращаться к интернет-площадкам, где представлены объявления о продаже товаров с рук. Некоторые б/у вещи находятся в очень хорошем состоянии, а часть из них даже не использовалась. Таким способом можно приобрести конструкторы, игрушки, косметику, новогодний декор, гирлянды. В среднем цена на данных платформах ниже рыночной на 30-50%.
Также помогут сэкономить совместные закупки. Оптовая продукция всегда обходится дешевле, чем розничная. Однако Лебединская советует не забывать про сроки заказов. Их нужно оформлять не позднее конца ноября, чтобы к Новому году товар точно успел приехать. К тому же осенью еще предлагаются выгодные акции.
